El Blog de Ariel

La escena hamburguesera argentina sigue creciendo, y Burgerpalusa 2026 volvió a demostrar que hoy hay propuestas de gran nivel mucho más allá de Buenos Aires. En la quinta edición del festival, los dos premios principales de la Competencia Federal viajaron al interior: Burgerteca, de Salta, fue la elegida por el jurado especializado, mientras que Burger Shoppe, de Mendoza, se quedó con el voto del público.  El evento se realizó los días 2 y 3 de octubre en Tribuna Plaza, dentro del Hipódromo de Palermo. Más de 10.000 personas pasaron por el festival durante las dos jornadas y se vendieron más de 20.000 hamburguesas. 

Hay despedidas que se terminan cuando se apagan las luces del estadio. Y hay otras que quedan para siempre. La de Lionel Messi con la Selección Argentina pertenece, sin dudas, a ese segundo grupo. Más de 85 mil personas llenaron el Monumental para acompañarlo en una noche que tuvo mucho más de homenaje que de partido de fútbol. Argentina venció 3-0 a Benín, pero el resultado terminó siendo casi anecdótico. Todos estaban ahí por la misma razón: ver una vez más al 10 con la camiseta argentina. Durante más de dos décadas, Messi construyó una historia difícil de repetir. Una historia que no siempre fue perfecta. Hubo derrotas, críticas, finales perdidas y hasta momentos en los que parecía que su relación con la Selección nunca iba a tener el cierre que merecía.

Después de 15 años al frente de Apple, Tim Cook dejó oficialmente su puesto como director ejecutivo y cedió el mando a John Ternus, quien asumió como nuevo CEO de la compañía el 1 de septiembre de 2026. Cook, que sucedió a Steve Jobs en 2011, continuará vinculado a la empresa como Executive Chairman, participando en cuestiones estratégicas y relaciones institucionales.

En un emotivo mensaje en Instagram, el capitán escribió: “Gracias por tanto amor. Vestir esta camiseta fue el mayor orgullo de mi vida, defendí estos colores con el alma hasta el último día y me voy con el corazón lleno de recuerdos inolvidables.”

Durante años, los monovolúmenes fueron vistos como vehículos prácticos pero poco emocionantes. Sin embargo, la llegada del XPENG X9 demuestra que ese concepto puede cambiar por completo. La marca china XPENG tomó la receta clásica de un vehículo familiar para siete pasajeros y la mezcló con diseño futurista, tecnología de última generación, gran autonomía y prestaciones que hace algunos años hubieran parecido impensadas en un vehículo de este segmento.

 Lamborghini Temerario Ad Personam: cuando la alta costura se encuentra con los 920 caballos de fuerza Lamborghini presentó la interpretación más exclusiva del nuevo Temerario creada hasta el momento. Desarrollado por el programa Ad Personam en colaboración con el Centro Stile Lamborghini, este proyecto lleva la personalización a un nivel completamente nuevo, fusionando rendimiento extremo, artesanía italiana y diseño a medida.

El Ferrari F80 marca un nuevo capítulo dentro de la historia de la marca. Presentado como el sucesor del LaFerrari, no es simplemente un paso más, sino un cambio de era. Ferrari tomó todo lo aprendido en la Fórmula 1 y en las carreras de resistencia, especialmente en Le Mans, y lo llevó directamente a un auto de calle.

F errari LaFerrari: el salto a la era híbrida El Ferrari LaFerrari marcó un antes y un después dentro de la historia de la marca. Presentado en 2013, fue el modelo que introdujo por primera vez la tecnología híbrida en la línea de los “halo cars” de Ferrari, combinando lo mejor del mundo analógico con las nuevas soluciones de alto rendimiento inspiradas en la Fórmula 1.

Named after Ferrari’s legendary founder, the Ferrari Enzo marked a new era of Formula 1-inspired technology and advanced aerodynamic engineering. Developed during Ferrari’s dominant early-2000s Formula One period, the Enzo became one of the most iconic and influential modern hypercars. Drawing from over 50 years of racing success, the Enzo continues Ferrari’s tradition of producing limited, high-performance road cars such as the 288 GTO, F40, and F50. These models represent Ferrari’s constant drive to create the most exclusive and technologically advanced vehicles.

  Ferrari F50: la Fórmula 1 llevada a la calle El Ferrari F50 llegó en 1995 para celebrar los 50 años de la marca, pero más que un simple homenaje, fue una declaración de intenciones. Ferrari no buscaba solo hacer un auto más rápido, sino crear algo que acercara la experiencia de manejo lo máximo posible a un monoplaza de Fórmula 1.

  Ferrari F40: el superauto más puro El Ferrari F40 fue creado para celebrar los 40 años de la marca y rápidamente se convirtió en uno de los superautos más icónicos de la historia. Su enfoque fue completamente distinto al de otros autos de su época: menos tecnología, menos lujos y una conexión total entre el auto y el conductor.

El Ferrari 288 GTO fue presentado originalmente por Enzo Ferrari en septiembre de 1983 y debutó oficialmente en el Salón de Ginebra en 1984. Desde ese momento, generó una expectativa enorme. El nombre GTO ya tenía un peso histórico, y combinado con un diseño de Pininfarina y un motor V8 biturbo de 2.8 litros, el impacto fue inmediato.

En casi 80 años de historia, Ferrari construyó solo seis autos que realmente cambiaron todo. No son modelos más, sino lo que se conoce como “halo cars”: autos que marcan un antes y un después dentro de la marca y del mundo de los superdeportivos. La lista es corta y directa: 288 GTO, F40, F50, Enzo, LaFerrari y el nuevo F80. Cada uno representa una época distinta y una evolución clara en tecnología, diseño y performance.

¿Cuál es el mejor queso para una hamburguesa? Hay muchas opciones, pero si hablás con expertos en burgers y queso, todos coinciden en una cosa: no todo es sabor, también importa cómo se derrite. En preparaciones como hamburguesas, grilled cheese o mac & cheese, la clave está en el “melting”. El queso tiene que fundirse bien. Muchos quesos artesanales son espectaculares en frío, pero con el calor pierden textura o no se comportan como uno espera. Por eso, hay algunos que siguen siendo los grandes favoritos.

La Birra Bar acaba de hacer historia. La marca de origen argentino se quedó con el título de ganadora absoluta en la primera edición del Dubai Burger Championship ( dubaiburgerchampionship.com ) , superando a casi 20 competidores internacionales frente a unos 20.000 asistentes. El premio principal fue para su burger “Crispy Dubai”, que logró imponerse a propuestas de España, Inglaterra, Brasil, Suecia y Emiratos Árabes Unidos, combinando el voto del público con el de un jurado experto.

Vuelve el Ford Escort. Pero no es el mismo de antes. La nueva versión, llamada Ford Escort Mk1 RS por Boreham Motorworks, es una reinterpretación moderna y oficial del modelo original, desarrollada desde cero y con la aprobación de Ford. No es un restomod ni un continuation car tradicional, sino una propuesta completamente nueva que combina diseño retro con ingeniería contemporánea.

 Disclosure Day (El día de la revelación) a partir de hoy en cines y salas IMAX A lo largo de su impresionante filmografía, Steven Spielberg ha retratado la vida extraterrestre en múltiples ocasiones. En su película número 35, presenta un espectacular thriller de ciencia ficción en el que la verdad sobre el universo no debe revelarse bajo ninguna circunstancia.

La Juicy Lucy (o Jucy Lucy) es una hamburguesa distinta a todo lo demás.  En vez de poner el queso arriba, como en cualquier burger clásica, acá el queso va adentro de la carne. Eso hace que, al cocinarse, se derrita y forme un centro bien cremoso (y peligroso).  Sí, peligroso… porque si le entrás de una, te podés quemar 

  En Cinque Terre, sobre la Riviera norte de Italia, un pueblo de menos de 3.000 habitantes se ve desbordado cada verano por más de 4 millones de turistas. A lo largo de una temporada intensa y caótica, seis vidas muy distintas se cruzan y se desarrollan en paralelo, dando forma a una historia que es, al mismo tiempo, divertida, caótica y profundamente humana. Un retrato de ese “paraíso” que todos quieren visitar… pero que hoy se encuentra bajo presión, expuesto a las consecuencias del turismo masivo impulsado por las redes sociales.

1. Smash Burger Se aplasta la carne contra una plancha bien caliente, creando una costra crocante y caramelizada . Generalmente lleva queso americano, pepinillos y salsa especial. 2. Diner / Burger clásica La hamburguesa típica americana: medallón grueso (80/20), jugosa, con lechuga, tomate, cebolla y condimentos clásicos.