El Blog de Ariel

 Los premios y las distinciones en rankings regionales y globales ubicaron a nuestro país como un referente de lifestyle a nivel internacional; aquí, los nombres que pisaron fuerte en 2024 Ya 2023 había terminado muy bien con la llegada de la Guía Michelin a Buenos Aires y Mendoza, un puntapié para posicionar a la Argentina (el primer país hispano latinoamericano en ser examinado por los famosos inspectores) en el mapamundi de los mejores restaurantes. Y 2024 siguió con todo, con múltiples reconocimientos internacionales que confirman la tendencia: Argentina está de moda. Capta la mirada, conquista el paladar y toca el alma de los grandes críticos globales. De bares a bodegas, de parrillas a fine dining, de Malbec a Chardonnay, de palacios urbanos a lodges entre viñas. Las distinciones en rankings regionales y globales señalan variadas propuestas de nuestro país como referentes del lifestyle mundial. Calidad, innovación y el folklore de estar en el fin del mundo abonan estas premia...

 

Hace poco, Cronut entró en el léxico de casi todo el mundo en Nueva York y ayer los escuche en las noticias en el noticiero de Alemania. ¿Qué es un Cronut? Es una rosca mezcla entre un croissant y un donut. El Chef Francés Dominique Ansel lo inventó en su pastelería en el barrio Soho de Nueva York y ganó rápidamente popularidad. El Cronut (que es una marca registrada!) Tiene las capas internas de un croissant, la forma y la dulzura de una rosquilla. Son tan populares qué las personas comienzan temprano a hacer la cola. El Chef solo hace 250 por día y solo se venden dos por personas. La Panadería abre a las 8 de la mañana y a la 10 o antes ya no hay mas Cronut!